Hoy chicos nos toca cocinar, os propongo hacer un bizcocho especial, uno que plasme toda nuestra energía y positividad para que el confinamiento pase rápido y nos podamos ver y abrazar.
MANOS A LA OBRA
1º Nos lavamos las manos, nos recogemos el pelo y nos ponemos el delantal.
2º Ingredientes:
- 1 yogur natural o de limón
- 3 huevos
- Harina: 3 medidas de yogur
- Azúcar: 2 medidas de yogur
- Aceite de girasol: 1 medida de yogur
- Leche: 1 medida de yogur
- 1 sobre de levadura
- 1 ralladura de limón
Para la decoración del bizcocho se necesita nata y lacasitos.
Necesitamos un molde circular, si no tenemos hacemos un bizcocho circular y lo partimos a la mitad, ¡solucinado!
3º Elaboración:
Primero, vertemos el yogur, la leche, el aceite de girasol y el azúcar en un bol. Lo batimos muy bien.
En segundo lugar, añadimos los tres huevos y la ralladura de limón. Batimos muy bien.
En tercer lugar y último, vertimos el harina y la levadura. Batimos de manera constante para asegurarnos que no hay grumos.
Ahora toca preparar el molde. Tenemos que engrasar el molde con aceite o mantequilla y espolvoreamos un poco de harina.
Horneamos el bizcocho aproximadamente 45 minutos a 180º.
Cuando el bizcocho esté frío lo convertimos en un bonito arcoiris siguiendo este orden: le cubrimos de nata, hacemos filas de lacasitos y hacemos unas nubes de nata en los extremos.
Ahhhh una cosita, antes de comerlo me podéis enviar una foto y la pondré en el blog.
